在这个充满了甜蜜浪漫、礼物告白的情人节，

昔日的房企销冠，

毅然辞职跨行“从0”开始。

他始终坚信，

人生还有另一种可能。

团队管理难，经营业绩难，

为什么行业“小白”的他

能多店连开，“即开即赚”  ？

△生活中的张辉（右）和爱人

成家立业，回乡创业。

95后的张辉是个

有闯劲的热血青年，乐观、果决，

有股子不服输的执着。

虽开业不久即遇疫情，

但短短2年间，连开2家店，

且店店都盈利。

如何2年连开2家店，

给创业者带来哪些启示？

现场采访为你揭秘！

当初为什么会选择创业开店？

我2017年大学毕业后，从环艺设计专业跳行进入房地产销售，曾一度做到销冠。后来，想找一个更有前景的行业发展，也为了兼顾家人，就想，回乡创业吧。

2019年，一次深夜路过today便利店，看到店内竟然出现了热干面、便当等餐食，我觉得很新奇，便利店正在慢慢向餐饮转变。餐饮投资稍大，而便利店更稳定，风险更小，或许是一个不错的选择。

尤其看到疫情下便利店仍能稳定经营，我的想法越来越强烈。有了想法后，立即行动。

在做市场调查的时候发现，竞争对手的政策和商品，跟today还是有差距的，比如在鲜食的种类和品质上，和商品的营销引流上，today更有优势。在一番深思熟虑后，我正式签约加盟协议。

开了一家店后，

今年为什么还继续开？

我其实从一开始，就没想过只开一家店。当时内心比较急切，从了解到签意向、开店，前后只花了一个月的时间。

在公司开发的帮助下，新的选址让通过评审后，在新店筹备组的帮扶下，2021年1月，我的第一家店开起来了。门店处于医院与商业街附近，有一定基础的人流量是开好店的前提。

因为我看好这个行业和品牌，创业就要看长远，虽然当时开店后还有突发的疫情，但我选择了坚持。

在打造了月均1.5万-2万的单店盈利的基础上，2023年1月，我又开了一家店。“开多店，单店成本更低，今年正赶上多店政策，是个好机会！”

去年，爱人也辞职了，夫妻共同经营这一份家业。老婆比自己更细心，更有信心做起来。

按目前的经营状况来，算起来，预计第二家店比第一家店利润至少增加十几万。

分享一路走来，

成功开复数店的经验？

第一，认准行业，有坚定的信心很重要。

第二，前期要有耐心，要有好的选址，（周一到周四、周五到周日、节假日三个时间节点）去蹲点记录人流情况。

第三，要有店铺盈利的实践经验。跟着公司营运标准走，基本功做细，做扎实。

第四，要做好团队管理，比如让店员成为股东，一起成为合伙人管理门店，只有为自己赚钱，为自己奋斗，才能充分调动起主动性，提升门店业绩。

创业需要斗志与勇气，

遇到困难时，需要坚定的向前。

把结果交给时间，功到自然成。

相信今天种下的努力，

在不远的将来收获累累硕果。

祝张辉老板生意红红火火，事业越来越兴旺！

不畏前路崎岖的奋斗者，生活终将馈以坦途！

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